- ACHÓN y TUÑÓN, María, Profesora Adjunta de Dietética en el Departamento de Ciencias Farmacéuticas y de la Alimentación de la Facultad de Farmacia.
- ALONSO APERTE, Elena. Universidad CEU San Pablo. Profesora Adjunta Tec. Alimentos.
- ÁLVAREZ GARCÍA, Juan José. Departamento de Comunicación del Grupo Leche Pascual.
- AMARILLA, Nuria. Consejera Delegada y Resp. Área de Salud Alimentaria European Pharmaceutical Law Group.
- AMEZ, Pablo. Director de EG Escuela de Gobierno.
- ÁVILA TORRES, José Manuel., Concejal de Urbanismo y Sanidad Partido Popular de Villanueva de la Cañada.
- BALLESTEROS, Juan Manuel. Director de la Estrategia NAOS.
- BELMONTE CORTÉS, Susana. Jefa de Área de Alimentación y Nutrición Instituto de Nutrición y Trastornos Alimentarios.
- BERTRAND BASCHWITZ, Germán. Director de Sistemas de Gestión y de Seguridad Alimentaria del Grupo Leche Pascual.
- COBIÁN, Carmen. Directora de la Fundación Alimentum.
- CÓRDOVA, David. Director Adjunto de Government Relations.
- ENTRALA, Gustavo. Socio Director de 101 Comunicación.
- FERNÁNDEZ, Francisco J. Director del Correo Farmaceútico.
- GALLO, Antonio. Socio Director de Digital Operation Group.
- GÓMEZ, María de los Ángeles. Periodista especializada en Nutrición y Salud. En la actualidad trabaja en Expansión.
- GÓMEZ YAÑEZ, José Antonio. Director de Millward Brown Spain.
- HERNÁNDEZ MARTÍN, M. Soledad. Jefe de unidad de Análisis e Investigación Social del Observatorio de Seguridad del Ayuntamiento de Madrid.
- HERRERO VELASCO, José Miguel. Subdirector General de Estructura de la Cadena Alimentaria, Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM).
- IGLESIAS GUTIÉRREZ, Eduardo. Profesor del Dpto. de Ciencias Farmacéuticas y de la Alimentación de la Universidad San Pablo-CEU.
- JARDÓN, Carlos. Responsable de Comunicación del Consejo General de Colegios Farmacéuticos.
- LANA, Antonio. Socio Director de IBC mass.
- LÓPEZ, Angie. Profesora del Departamento Interfacultativo de Lenguas Modernas de la Universidad.
- LÓPEZ, Ismael. Profesor de publicidad de la Universidad San Pablo CEU.
- MADRID DEL OLMO, Julio. Director Comercial de Publiespaña.
- MANZANO, Luis.. Directo de LANDOR en España.
- MATEOS, Carlos. Director de Com Salud.
- MARTÍNEZ MARTÍNEZ, Miryam. Doctora en Ciencias Económicas y Empresariales. autora de artículos científicos y otras publicaciones sobre marketing y el comercio electrónico.
- MARTÍ, Carlos. Investigador Asociado de IESE Business School.
- MESONES ENZ de, Sergio Director de Marketing del Grupo Leche Pascual.
- MONTERO, Ana. Profesora del Departamento de Nutrición de la Universidad CEU San Pablo.
- MORAIS, Federico. Director del Departamento de Innovación y Tecnología de FIAB.
- MOREIRAS, Olga Catedrática de Nutrición y Dietética Departamento de Nutrición, Facultad de Farmacia (UCM).
- MORENO, Sonia. Redactora de el Diario Médico.
- NIETO, Juan Carlos. Periodismo Especializado de la Universidad CEU San Pablo, editor de la Web de la Asociación Española de Comunicación Científica y Vicepresidente de la Red Elipsis de investigación y docencia en comunicación de la ciencia y la tecnología.
- OLAVE, Javier. Director del Diario Médico.
- PEÑA, Luis Miguel. Consultor Senior de Llorente y Cuenca.
- PERANCHO, Isabel. Periodista especializada en nutrición y salud.
- PEREA, Maite. Ex - asesora de la Ministra de Sanidad, Trinidad Jiménez, en el Gabinete de Prensa.
- PORRAS, Francisco. Director del Área de Nutrición de Weber Sandwick.
- REDONDO, Iván. Director de Redondo y Asociados.
- RODRÍGUEZ, Alejandra. Redactora de El Mundo Salud.
- ROSILLO, Francisco. Director de MADCOM.
- RUBIO, Rafael. Socio Director de DOG Comunicación.
- SACO, Manuela. Directora de la sección de Marketing del Departamento de Empresa, Coordinadora de la Licenciatura de Investigación y Técnicas de Mercado y Profesora Adjunta en la Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales de la Universidad de San Pablo CEU.
- SIMON, Clara. Sección de Medicina del Diario Médico.
- SORIA, Fernando. Director de Equipo de Gestión Cultural.
- TATO, Irene. Directora de Salud y Comunicación.
- TORO, Marisa. Directora del Área de Consumo y Salud de Llorente y Cuenca.
- ÚBEDA Martín, Natalia. Profesora Colaboradora de Nutrición y Bromatología. Departamento de Nutrición, Bromatología y Tecnología de los Alimentos, Facultad de Farmacia (USP-CEU).
- URRIALDE, Rafael. Subdirector de Asuntos Científicos y Normativas de Coca-Cola.
- VARELA MOREIRAS, Gregorio. Catedrático de Nutrición y Bromatología, Presidente Fundación Española de la Nutrición (FEN), Presidente Sociedad Española de Nutrición (SEN).